Crème glacée aux fraises et sirop d’érable

creme glace fraise

Fait par: Rachel La Forest

Quoi de mieux!  Une bonne crème glacée aux fraises et sirop d’érable fait maison à la saveur de chez nous.

Ingrédients:

2 tasses de crème à 35%
1 once de sirop d’érable
4 onces de lait condensé sucré
1 tasse de fraise fraîche coupé en petit morceaux
2 onces de sirop de fraise

Préparation:

  • Refroidir le bol du batteur sur socle dans le congélateur ou réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Retirer le bol refroidi et verser la crème et le sirop d’érable.
  • Monter le bol sur le batteur sur socle et fixer le fouet à fil.
  • Fouetter le tout à haute vitesse jusqu’à l’obtention de pics.
  • Incorporer le sirop de fraise et le lait condensé sucré et brasser.
  • Ajouter les morceaux de fraises et brasser légèrement.
  • Placer dans un plat hermétique, couvrir et congeler environ 6 à 8 heures avant de servir.

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