Tourner votre table en atelier de cuisine – Truc de cuisine

photo table-en-atelier

Voici un truc pour tourner votre table en atelier de cuisine.  Tout en vous donnant plus de surface de travail et libérant vos comptoirs de cuisine, ça facilite aussi le nettoyage.

Truc de cuisine de Rachel La Forest

  • Avec une bâche de protection en plastique (souvent trouver dans les rayons d’accessoires pour la peinture) et 4 pinces, vous pouvez tourner votre table en atelier de cuisine.
  • Il s’agit d’étendre la bâche sur votre table de cuisine et la sécuriser en place avec 4 pinces.
  • Lorsque vous aurez terminé, enlevez vos pinces et jeter votre plastique au vidange.

Merci de partager mes recettes en indiquant la source d’HeritageCulinaire.com

Tarte au sucre

Tarte au sucre

Voici la fameuse recette de tarte au sucre à mémére Beaulieu qui est la meilleur et un pure délice.

Recette par Rachel La Forest

Avant de réaliser une tarte au sucre, voici une vidéo pour savoir comment faire une pâte à tarte tendre et feuilletée.

Ingrédients:

  • 3 tasses de cassonade dorée
  • 1/2 tasse farine tout usage
  • 1 tasse de lait évaporé (Carnation)
  • 1 œuf battu
  • 1 c. à thé de vanille

Préparation:

  • Mélanger le cassonade dorée et la farine.
  • Ajouter le lait évaporé, l’œuf battu, et la vanille.
  • Mélanger avec un fouet jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
  • Mettre entre deux abaisses de pâtes.
  • Cuire au four préchauffé à 425°f pendant 15 minutes.
  • Réduire le feu à 375°f et continuer de cuire pour 20 à 25 minutes de plus – jusqu’à couleur dorée.
  • Tiédir 1 heure avant de servir.

Rendement:

  • 1 grosse tarte ou 2 tartes de 9 pouces.

Merci de partager mes recettes en indiquant la source d’HeritageCulinaire.com