Araignée au chocolat

Araignees-au-chocolat

Les becs sucrés sauront apprécier une bonne recette d’araignée au chocolat avec caramel au beurre, arachides et nouilles frites.

Fait par Guy La Forest

Ingrédients :

  • 1 paquet (environ 300g) de pépites de caramel au beurre
  • 1 paquet (environ 300g) de pépites de chocolat pur mi- sucré
  • 1 paquet (environ 300g) de pépites de chocolat au lait
  • 1 tasse d’arachides salées
  • 2 tasses nouilles frites chinoises

Préparation :

  • Recouvrir 2 plaques à biscuits avec un papier ciré ou papier parchemin.
  • Faire bouillir l’eau dans un bain marie.
  • Réduire le feu sous le bain marie.  Faire chauffer le caramel au beurre et remuer avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle devienne comme une pâte.
  • Ajouter le chocolat mi- sucré et faire fondre le tout en remuant.
  • Ajouter le chocolat au lait et faire fondre complètement en remuant.
  • Ajouter les arachides et bien mélanger.
  • Ajouter les nouilles frites et bien mélanger.
  • Avec deux cuillères, déposer sur les plaques à biscuits.
  • Réfrigérer avant de servir.
  • Mettre dans un contenant hermétique et garder au froid. Peut être congelé.

Note :

  • Ne surchauffer pas le chocolat car il va devenir plutôt pâteux.
  • Pour varier la saveur, vous pouvez substitué le chocolat mi- sucré par du chocolat foncé ou du chocolat au lait.

Merci de partager mes recettes en indiquant la source d’HeritageCulinaire.com

Corn Flakes au chocolat ( crapauds, frogs)

Corn Flakes au chocolat

Voici la recette pour réaliser des Corn Flakes au chocolat (crapauds, frogs) comme ma tante Estelle Beaulieu la faisait.

Recette par Rachel La Forest

Ingrédients:

  • 1/4 de tasse de paraffine (Parawax) optionnel (moi je n’en met plus dans la recette)
  • 1 tasse de pépites de chocolat pure  mi- sucré
  • 1 tasse de beurre d’arachide
  • 1 tasse de sucre à glacer
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 4 tasses de Corn Flakes

Préparation:

  • Dans un grand bol,  verser les Corn Flakes et réserver.
  • Dans un bain-marie, faire fondre la paraffine.
  • Ajouter le chocolat et fondre.
  • Ajouter le beurre d’arachide et fondre.
  • Ajouter le sucre à glacer et fondre le tout en brassant continuellement.
  • Ajouter le sel et la vanille et brasser.
  • Dans le bol de Corn Flakes  ajouter la  préparation  fondue.
  • Brasser ensemble jusqu’à ce que les Cornflakes soient recouvert.
  • Avec deux cuillères déposer sur des plaques à biscuits recouvert de papier parchemin.
  • Réfrigérer avant de servir.
  • Mettre dans un contenant hermétique et garder au froid.  Peu être congelé.

Rendement:

  • 30 unités moyens.

Merci de partager mes recettes en indiquant la source d’HeritageCulinaire.com