Voici une recette facile pour réaliser un coulis de fraises pour accompagner votre gâteau au fromage (cheese cake) ou autres desserts préférés.
Fait par Rachel la Forest
Ingrédients:
3 tasses (500G) de fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre selon la grosseur
3 c. à table de sucre blanc à dissolution rapide ou sucre blanc granulé
1 c. à table de liqueur à l’orange genre triple sec ou 1 c. à table de jus d’orange zeste d’une demie orange (optionnel)
feuilles de menthes pour décoration (optionnel)
Préparation:
Dans un récipient en vitre, ajouter les fraises coupées, le sucre et la liqueur à l’orange. Brasser légèrement.
Couvrir d’une pellicule en plastique.
Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir.
Notes:
Servir avec gâteau au fromage (cheese cake) ou en accompagnement avec autres desserts préférés.
Ce conserve environ 24 heures au réfrigérateur.
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