Il vous reste du jambon? Faites la meilleure sandwich au jambon haché en passant le jambon au hachoir comme nos mères faisaient dans le bon vieux temps.
Recette écrite et faite par Rachel La Forest
Ingrédients pour le jambon haché:
- 2 tasses de jambon cuit
- ½ petite branche de céleri coupé fin
- 1 c. à thé de relish
- 1 c. à thé de moutarde jaune
- 3 c. à table de mayonnaise
- ½ c. à thé d’assaisonnement de poulet (tel que Bell’s)
Ingrédients pour la sandwich:
- 12 à 16 tranches de pain, croûtes enlevées
- Beurre & mayonnaise
Préparation:
- Passer le jambon au hachoir ou au robot culinaire.
- Dans un bol, ajouter le jambon et le reste des ingrédients. Mélanger ensemble.
- Sur un plan de travail, étendre le pain en paires de deux. Beurrer un côté et étendre de la mayonnaise sur l’autre tranche.
- Ajouter la préparation de jambon, refermer la sandwich et couper en deux.
Rendement:
- 6 à 8 bonnes sandwich.
Note:
- Pour une bonne recette de jambon à l’ancienne, allez voir
- Servir avec une bonne soupe aux pois ou soupe au riz & tomates.
Merci de partager mes recettes en indiquant la source d’HeritageCulinaire.com
Rétroliens/Pings