Voici la fameuse recette de tarte au sucre à mémére Beaulieu qui est la meilleur et un pure délice.
Recette par Rachel La Forest
Avant de réaliser une tarte au sucre, voici une vidéo pour savoir comment faire une pâte à tarte tendre et feuilletée.
Ingrédients:
- 3 tasses de cassonade dorée
- 1/2 tasse farine tout usage
- 1 tasse de lait évaporé (Carnation)
- 1 œuf battu
- 1 c. à thé de vanille
Préparation:
- Mélanger le cassonade dorée et la farine.
- Ajouter le lait évaporé, l’œuf battu, et la vanille.
- Mélanger avec un fouet jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
- Mettre entre deux abaisses de pâtes.
- Cuire au four préchauffé à 425°f pendant 15 minutes.
- Réduire le feu à 375°f et continuer de cuire pour 20 à 25 minutes de plus – jusqu’à couleur dorée.
- Tiédir 1 heure avant de servir.
Rendement:
- 1 grosse tarte ou 2 tartes de 9 pouces.
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