photo tomates au four

Tomates au four

photo tomates au four

Voici ma recette facile pour réaliser des tomates au four qui est un excellent accompagnement avec du poisson ou des fruits de mer.

Recette écrite et faite par Rachel la Forest

Ingrédients

  • 1 tomate mûre de grosseur moyenne (1 par personne)
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1 pincé de persil
  • 1 pincé de basilic
  • 1 pincé d’épices italiennes

Préparation

  • Préchauffer le four à 400°F.
  • Laver et sécher les tomates.
  • Tailler la tomate pour lui enlever la tige.
  • Creuser la tomate en lui enlevant une partie de la chaire pour former une petite bol.
  • Déposer dans un ramequin.  (1 tomate par ramequin)
  • Ajouter le beurre, et les épices.
  • Cuire au four découvert pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la peau de la tomate commence à fendiller.

Notes

  • Servir en accompagnement avec du poisson ou des fruits des mer.

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