Les becs sucrés sauront apprécier une bonne recette d’araignée au chocolat avec caramel au beurre, arachides et nouilles frites.
Fait par Guy La Forest
Ingrédients :
- 1 paquet (environ 300g) de pépites de caramel au beurre
- 1 paquet (environ 300g) de pépites de chocolat pur mi- sucré
- 1 paquet (environ 300g) de pépites de chocolat au lait
- 1 tasse d’arachides salées
- 2 tasses nouilles frites chinoises
Préparation :
- Recouvrir 2 plaques à biscuits avec un papier ciré ou papier parchemin.
- Faire bouillir l’eau dans un bain marie.
- Réduire le feu sous le bain marie. Faire chauffer le caramel au beurre et remuer avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle devienne comme une pâte.
- Ajouter le chocolat mi- sucré et faire fondre le tout en remuant.
- Ajouter le chocolat au lait et faire fondre complètement en remuant.
- Ajouter les arachides et bien mélanger.
- Ajouter les nouilles frites et bien mélanger.
- Avec deux cuillères, déposer sur les plaques à biscuits.
- Réfrigérer avant de servir.
- Mettre dans un contenant hermétique et garder au froid. Peut être congelé.
Note :
- Ne surchauffer pas le chocolat car il va devenir plutôt pâteux.
- Vous pouvez ajouter un filet d’huile pour donner une texture plus onctueuse au chocolat.
- Pour varier la saveur, vous pouvez substitué le chocolat mi- sucré par du chocolat foncé ou du chocolat au lait.
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