par Rachel La Forest | Nov 13, 2017 | Noël, Plat principal, Porc, Recettes avec vidéo, Recettes Brayonnes, Veau, Viandes
Voici la recette de tourtière à Rachel (aussi appelé pâté à la viande) qui est une recette d’héritage culinaire de ma famille Brayonne du nord-ouest au Nouveau-Brunswick. Recette écrite et faite par Rachel La Forest Cette recette a évolué pendant trois...
par Rachel La Forest | Oct 6, 2017 | Entrées
Des escargots à l’ail gratinés – quand c’est bien fait, c’est Tellement bon!!! Merci à mon amie Francine Joyal qui m’a enseigné comment faire sa fameuse recette secrète d’escargots à l’ail gratinés. Recette écrite et faite...
par Rachel La Forest | Oct 4, 2017 | Noël, Plat principal, Poulet, dinde, volaille, Trucs et Astuces, Viandes
Voici un guide pour la décongélation de la dinde afin de réussir votre souper du temps de fêtes. Guide écrit par Rachel La Forest Quantité: Vous pouvez estimé environ 1 lb (450 g) par personne vu qu’il y a une perte de 20% (os, abatis,…). Si vous voulez...
par Rachel La Forest | Sep 22, 2017 | Boeuf, Plat principal, Porc, Veau, Viandes
Voici ma recette de mini-pain de viande avec sauce aux tomates. C’est une recette avec plein de légumes que votre famille redemandera. Recette écrite et faite par Rachel La Forest Ingrédients pour le mini-pain de viande: 1¼ lb de boeuf ou veau haché (ou mélange...
par Rachel La Forest | Mai 12, 2017 | Chocolat, Desserts, Noël
Quoi de mieux que du bon fudge au chocolat à l’ancienne aussi connu sous le nom de « overseas fudge ». Conçu pour être préserver plus longtemps et résister à la chaleur, il était envoyé à nos braves soldats au front pendant la deuxième guerre mondiale. Ce...