photo riz au four 1

Riz au four

photo riz au four 1

Voici ma recette actualisée pour réaliser le riz au four et ma façon de le servir.

Recette écrite et faite par Rachel la Forest

Ingrédients

  • 1 tasse de riz à grains long (moi Uncle Ben’s)
  • 1 tasse de champignons blancs tranchés
  • ¼ tasse de poivron rouge haché finement
  • ¼ tasse d’huile de maïs
  • ½ paquet de soupe à l’oignon (moi Knorr)
  • 1 ½ tasse d’eau
  • 1 c. à thé de bouillon de boeuf en poudre
  • 1 c. à table de sauce soya réduit en sel

Préparation du riz au four

  • Préchauffer le four à 375°F.
  • Dans un plat moyen avec couvert ( genre Corningware), ajouter tout les ingrédients et brasser ensemble.
  • Couvrir et cuire pendant 1hr.
  • Brasser une ou deux fois pendant la cuisson.
  • Sortir du four et aérer avec une fourchette avant de servir.

Suggestion de présentation

  • Dans un verre de martini, ajouter le riz et taper légèrement.
  • Déposer une assiette dessus et virer la tête en bas.
  • Retirer le verre et servir.

photo riz au four 2

Notes

  • Servir en accompagnement avec la viande ou repas chinois.
  • Donne 4 portions.
  • Vous pouvez facilement congeler le surplus dans des plats hermétiques.

Merci de partager mes recettes en indiquant la source d’HeritageCulinaire.com

 

 

Une réflexion au sujet de « Riz au four »

Laisser un commentaire