Soupe à l’oignon gratinée
Voici ma recette pour réaliser une soupe à l’oignon gratinée en trois étapes. Un classique toujours réconfortant!!! Recette écrite et faite par Rachel La Forest Ingrédient pour la soupe à l’oignon gratinée: 10 à 12 oignons jaunes moyens (5 lbs) coupés et...
Soupe au riz & tomates
Voici ma façon de réaliser la soupe au riz & tomates qui a été ma première soupe coup de coeur et encore aujourd’hui est ma préférée. Réconfortante, c’est la meilleur soupe classique que petits et grands vont adorer! Recette écrite et faite par Rachel...
Bouillon de boeuf maison
Voici ma façon facile et économique pour réaliser du bouillon de boeuf maison. Faites une pierre deux coups en utilisant les os provenant de bifteck de contrefilet. Vous pouvez alors faire votre bouillon de boeuf maison et avoir un bon repas de bifteck de...
Crème de fougère
Voici ma recette pour réaliser facilement la meilleur crème de fougère que vous aurez jamais manger. Fait par Rachel La Forest Ingrédients: 1 branche de céleri coupé en deux sur la longueur, puis trancher 8 onces d’oignons (ou 4 onces d’oignons et 4 onces...
Soupe aux légumes
Voici la recette pour réussir une délicieuse soupe aux légumes comme dans le bon vieux temps. Fait par Rachel La Forest Ingrédients: 6 tasses de bouillon de poulet maison ou commerciale réduit en sel 6 tasses d’eau 12 onces de poireau (1 poireau) ou oignon coupé...
Chaudrée de fruits de mer
Voici la recette pour réaliser une chaudrée de fruits de mer avec homard, pétoncles, crevettes, moules, et même poissons à votre goût. Fait par Rachel La Forest Ingrédients: 2 lbs de mélange à chaudrée de la poissonnerie (frais ou congelé) ou mélange à votre goût....
Soupe aux pois
Voici la recette pour réussir la soupe aux pois pareille comme celle de mon père qui la faisait avec amour et perfection. Fait par Rachel La Forest Ingrédients: 3 tasses de pois jaunes à soupe 2 tasses de pois jaunes cassés à soupe 10 tasses de bouillon de...
Bouillon de poulet maison
Voici la recette pour réussir du bouillon de poulet maison. En plus vous aurez du poulet rôti pour préparer vous soupes, sauces, pâtés, sandwichs, etc… Fait par Rachel La Forest Ingrédients: 5 à 6 lbs de poulet frais nettoyé et séché 2 oignons coupés en gros...Convertisseur d’Héritage Culinaire
