La levure – Comment faire du pain maison
Écrit par Guy La Forest Et voici, la levure - Comment faire du pain maison. Ceci est le troisième d’une série d’articles pour démystifier le processus de boulanger le pain maison. Pour moi, la sélection de levure fût une grosse embûche pour faire le pain de ma...
Le pain maison – une histoire de famille
Écrit par Guy La Forest Le pain maison - une histoire de famille. Je suis de retour avec le deuxième d'une série d'articles sur comment faire du pain maison. J’ai découvert des choses super intéressantes pour le pain. Avec ces découvertes, ma mission a changé...
Introduction de comment faire du pain maison
Écrit par Guy La Forest Je vous invite à suivre mon aventure pour découvrir comment faire du pain maison. Introduction de comment faire du pain maison est le premier d'une série d'articles. Ah, il me semble qu’il n’y a rien de meilleur que la bonne senteur du...
Gateau au fromage (cheesecake) sans cuisson
Voici ma recette facile pour réaliser avec succès un gateau au fromage (cheesecake) sans cuisson que petits et grands redemanderont. Fait par Rachel La Forest Ingrédients pour la croûte: 2 tasses de chapelure de biscuit Graham 2 c. à thé de sucre blanc granulé...
Sauce cocktail pour crevettes
Voici ma délicieuse recette de sauce cocktail pour crevettes faite maison. Fait par Rachel La Forest Ingrédients: ½ tasse de ketchup ½ tasse de sauce chili 1 c. à table de raifort préparé 1c. à thé de jus de citron quelques goûtes de sauce Tabasco quelques...
Fricassée de poulet (chiard au poulet)
Fait par Guy La Forest Renaît d'un souvenir d'enfance, le bon fricassée de poulet, ou chiard au poulet de ma mère fait son retour à la table. Facile et rapide à préparer, il comble la faim et réconforte l'esprit. On le prépare normalement avec un restant de volaille...
Coulis de fraises
Voici une recette facile pour réaliser un coulis de fraises pour accompagner votre gâteau au fromage (cheese cake) ou autres desserts préférés. Fait par Rachel la Forest Ingrédients: 3 tasses (500G) de fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre selon la...
Crème Chantilly au sirop d’érable
Rehausser la saveur de vos desserts avec cette recette de crème Chantilly au sirop d'érable. Fait par Rachel La Forest Ingrédients: 2 tasses de crème 35% 1/3 tasse de sirop d'érable 1 c. à thé de vanille Préparation: Refroidir le bol du batteur sur socle dans le...
Sauce spaghetti rapide
Je vous partage ma recette pour réaliser une sauce spaghetti rapide. C'est ma sauce passe-partout pour pâtes et légumes. Recette écrite et faite par Rachel La Forest Révisé le 25 septembre 2017 Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1 gros oignon, haché finement 1 branche...
Araignée au chocolat
Les becs sucrés sauront apprécier une bonne recette d’araignée au chocolat avec caramel au beurre, arachides et nouilles frites. Fait par Guy La Forest Ingrédients : 1 paquet (environ 300g) de pépites de caramel au beurre 1 paquet (environ 300g) de pépites de chocolat...
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